6月5日—9日，地球与环境学院的环保志愿服务队通过走访、问卷、宣讲等形式开展了为期5天的“食光美好”——校园周边餐厨垃圾处理现况调研活动。
几日来，志愿者们先后走访学校食堂、学校附近餐馆、滨湖垃圾处理站、社区等地调查餐厨垃圾的处理情况，并对居民开展减少浪费、做好餐厨垃圾处理的宣传。在调查中，环保志愿服务队还发放了自己设计的200份问卷。统计的结果让志愿者们感到忧虑，结果显示：大众关于餐厨环保的意识不强，对餐厨垃圾的概念有76.5%的群众不了解，34%餐饮机构对餐厨垃圾的处理方法一般都是直接排放或丢弃，54%的餐饮机构会对餐厨垃圾稍作处理的也仅只限于废油的收集控制，而废油收集回收渠道74%的餐饮机构表示不清楚，或者表示自己没必要了解。”
环保志愿者们呼吁市民减少浪费，希望政府出台配套政策，加强立法，引导餐企参与到厨房垃圾治理当中，才能真正做好餐厨垃圾处理这件事关民生、事关环境的大事。
